京酿零添加酱油采用传统工艺结合现代科技，中科院隧道式低温多菌种发酵，以优质无公害脱脂大豆和小麦为原料。
不含任何添加剂、防腐剂，经过380天的天然发酵酿制而成的优质酿造酱油。
食品中过量使用添加剂，防腐剂会加速人体内微量元素的流失，阻止机体正常的生物代谢，破坏消化系统功能，使人体器官受到不同程度的侵害，导致各种疾病，情绪烦躁、生长、智力发育迟缓，致癌，成年人则会产生生殖障碍。京酿零添加酱油最直接的避免了食品添加剂对人体造成的损伤，从根本上保证了食品的安全。
鲜艳的红褐色，浓郁的酱酯香，味道鲜美，咸甜醇和，健康绿色，是烹调各种菜肴的帮手，也是宴会佐餐的好伴侣。烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆，它的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。
本品适用于蘸点鱼虾、蟹、拌食凉菜等，也用于调烹各种菜肴，只需少许即可增加各种菜肴鲜味，是您调味养生的选择。